Çıtır Simit

Çıtır Simit İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1tatlı kaşığı tuz

  • 1 adet yumurta

  • 1 paket instant maya

  • 4 yemek kaşığı un


ÜZERİ İÇİN

1/2 çay bardağı su

1/2 çay bardağı pekmez

1 kase susam


Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, maya ve şekeri koyun ve karıştırın.

  • Ardından içerisine yumurtayı kırın ve karıştırın. Bu karışımın içerisine azar azar un ilave edin.

  • Tuzu da ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

  • Üzerini streç film ya da nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

  • Mayalandıktan sonra minik bezeler halinde ayırın. Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın ve ikisini örgü biçimde sarın, ardından uçlarını birleştirin.

  • Suyla pekmezi karıştırın ve susamları hafif kavurarak soğumaya bırakın.

  • Hazırladığınız simitleri önce pekmezli suya ardından susama bulayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.

  • 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar ortalama 25-30 dakika kadar pişirin.

AFİYET OLSUN, SAĞLIKLA KALIN...


2 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör